Skip to main content

Mănâncă şi arată bine!

Odată cu ceaiurile de la Fares am primit şi cartea scrisă de Andreea Raicu, Mănâncă şi arată bine!, din care mi-am tot propus să încerc nişte reţete. Încă nu am reuşit, dar m-am uitat de câteva ori prin ea, mai  mult pentru a mă inspira, decât pentru a urma vreo reţetă pas cu pas. Andreea este vegetariană de câţiva ani. Spune că mănâncă echilibrat şi nu se înfometează niciodată. A renunţat întâi la carne, apoi la toate produsele de origine animală.

În carte am găsit reţete pentru toate momentele zilei (mic dejun, prânz, cina), dar şi pentru gustări şi sucuri. Nu lipsesc nici sfaturile de la nutriţionişti renumiţi. Mi s-au încrucişat ochii citind unele ingrediente (foi de Nori, Arame, garam masala sau caju), aşa că m-am delectat privind pozele reţetelor şi mi-am făcut propriile mele combinaţii de ingrediente, cu care mă hrănesc de vreo două săptămâni (când nu mănânc pui la rotisor).

Nimic spectaculos, nimic ieşit din comun. Profit de salata verde care a umplut pieţele. O aşez pe platou sau într-un castronel, pun peste frunzele de salată felii de roşii, ouă fierte şi tăiate în patru, măsline fără samburi, printre ele câte o linguriţă de ton fără ulei sau cubuleţe de piept de pui fript. Nu este nimic bătut în cuie. De obicei fac salatele cu ceea ce am prin casă sau cu ingrediente de care îmi este poftă. Pregătesc un sos o mini-maioneză dintr-un gălbenuş de ou fiert, sare, piper, lămâie multă şi ulei, din care presar ici, colo, câte o bobiţă.

Ca de obicei, după ce m-au luat puţin peste picior, spunând că nu ar trebui să mă mai uit la Masterchef , ca să nu adorm cu burta goală, băieţii mei mi-au devorat salatele, apoi au început să se ridice cu pretenţii. Fiecare dintre noi are anumite preferinţe culinare, aşa că nu am altceva de făcut decât să pregătesc trei salate, cu lista de ingrediente în faţă. :)) Oricât m-aş strădui, nu scap fără reproşuri. Întotdeauna salata mea li se pare mai bună decat celelalte. :))

Ultima ediţie Masterchef mi-a plăcut mult, mult! Bine că a plecat fufa aia plină de ifose! :))

Comments
  • nina April 25, 2013 at 5:04 am

    Da, da, si mie mi-a placut ca a pleat matracuca aia. Doamne, cum putea sa taie ardeii. Cre ca si Sonia mea ii taie mai repede. 🙁 Dar la barfa ii mergea gura de numa.

  • raul rual April 25, 2013 at 5:34 am

    Si cum arata baietii tai acum? Arata bine! :))

  • Mirela April 25, 2013 at 5:39 am

    Și eu am renunțat temporar la cărnuri și mă simt mult mai bine așa. Voi relua un regim diversificat,dar momentan vreau să mă detoxifiez. Andreea are și pe blog niște rețete. Vorba ta, niște denumiri! Noi să fim sănătoși! 🙂

  • cotos April 25, 2013 at 6:02 am

    Si noi ne calim ochii la MC. E printre cele mai ok emisiuni de pe la noi. Sa stii ca si mie salata nevestei mi se pare mai buna ca a mea :))

  • Radu April 25, 2013 at 6:15 am

    Imi place sa gatesc, dar nu cred ca as putea sa fiu exclusiv vegetarian ! 🙂

    In schimb refuz orice carne procesata !

    Imi plac emisiunile culinare . :))

  • Iuliana April 25, 2013 at 7:38 am

    Manaca si arata bine = visul meu! Dar de preferat sa se realizeze cu ingrediente al caror nume sa-l pot pronunta 😀

  • Cuvânta April 25, 2013 at 7:41 am

    Nu stiu daca e sanatos sa renunti chiar si la oua si lactate, macar de gust si fara procesare pa multa, dar faci cu crezi.
    Pe timpul verii cred ca e ok sa fii vegetarian, dar iarna corpul are nevoie si de carne, cred eu.

  • silavaracald April 25, 2013 at 8:24 am

    Omul e un animal omnivor totuşi. E condiţionat genetic aşa de mii de ani.
    Cred că ar fi mai bine să-ţi ascuţi corpul şi să-i dea ce are el nevoie. Te asigur că ştie mai bine decât orice dietetician. 🙂

  • Irealia April 25, 2013 at 8:33 am

    Aș mânca și eu salate, dar cu de toate! Șaorme fac din ele! :))
    MC mi-a făcut și mie seara, începeam să mă tem că o vor ține până la final doar pentru show, că-ntotdeauna trebuie să existe un personaj negativ. Nu era cazul și mă bucur că nu s-a întâmplat așa.

  • Vienela April 25, 2013 at 8:35 am

    Am impresia ca unii nu au fost prea atenti la ceea ce am scris. :((

  • Mariana April 25, 2013 at 9:06 am

    Dintre toate verdeturile cea mai buna este carnea :d

  • mixy April 25, 2013 at 9:11 am

    Mama face 5 salate !… :))

  • Minnie April 25, 2013 at 9:18 am

    Dupa ultimele scandaluri care au fost pe aici cu carnea de vita amestecata cu cea de cal si cu toate chimicalele care sunt bagate în ea, am devenit si noi usor vegetarieni. Puiul si pestele figureaza acum mai des pe lista de preferinte!

  • IanculescuHimself April 25, 2013 at 9:36 am

    Mie-mi pare bine ca au plecat cei doi…nervosul si cu diva, dar imi pare rau de fetişcana aceea calma al cărui nume îmi scapă.
    Ce calmă era 🙂
    Prea calmă.

  • CARMEN April 25, 2013 at 11:13 am

    Important este sa fii sanatos! Eu stiu ca tu in primul rand asta urmaresti, atunci cand gatesti pentru baietii tai dragi.
    O zi frumoasa iti doresc!

  • Kadia April 25, 2013 at 2:10 pm

    Caju sunt niste alune in forma literei C care-mi plac de mor, aproape la propriu pentru ca le mananc pana cand incepe ficatul sa faca greva. Intre timp am descoperit alunele cu wasabi si am mai schimbat obsesia, dar tot imi plac.

  • tina April 25, 2013 at 4:06 pm

    Salate, salate, salate… ador primavara si vara si datorita salatelor de sezon care imi dau multa energie si chef de viata.

  • Andra April 25, 2013 at 4:25 pm

    :))) =))) bine ca a venit primavara 😀

  • javra April 25, 2013 at 4:35 pm

    Dar nori de foi n-ai mâncat?
    Desigur, salata ta e mai bună!
    Dar ce ţi-a făcut ţie fufa, de te bucuri că a plecat din concurs? Rareş ce face?
    Eu mă bucur că a fost eliminat Giorgio.
    Păcat de fata care a plecat cu ei. Era liniştită. rămăsese să mai gătească…

  • Larisa April 25, 2013 at 5:56 pm

    Intr-o zi o sa fiu si eu vegetariana! 🙂 Dar nu inca! Insa ma gandesc serios la asta pentru cand voi fi pregatita.
    E si aici la TV Masterchef dar nu m-am uitat niciodata.

  • elly weiss April 27, 2013 at 2:52 pm

    Am mai vazut cand si cand cate o seara din ultima editie MC. Pe ultima nu, am ratat-o. Cred ca e in reluare dar am uitat cand. Nu voiam sa plece nimeni ca sa spun drept. Deja au ramas putini si fiecare e cu personalitatea lui. Si cu hazul lui 🙂
    Mie imi plac juratii. Privirile lor criminale :))
    Maioneza cu galbenus crud nu incerci? Se face mai repede…si iese cu mult mai bine. Si mai gustoasa… In fine, eu nu mananc oua fierte…decat de mare nevoie…adica daca mi-ar fi foame. Si cum nu prea imi e niciodata 🙂 😉

  • Post a comment

    Threaded commenting powered by interconnect/it code.