Skip to main content

Nici o masă fără peşte

Mă tot întrebam eu în postul Paştelui dacă vegetarienii înroşesc ouă. Deşi am primit comentarii savuroase la acel articol, nimeni nu m-a putut lămuri în legătură cu obiceiurile de Paşte ale vegetarienilor creştin-ortodocşi.

Acum problema s-a complicat, pentru că Dana vrea să afle ce părere am eu despre (lacto-ovo)-vegetarianism şi rawveganism

Să fie clar din start că nu îi consider nici snobi, nici bolnavi psihic pe vegetarieni, dar nici nu îi înţeleg în totalitate. Ok, cei care sunt bolnavi încearcă să salveze ce mai poate fi salvat, ceilalţi vor să se menţină sănătoşi. Dar cum faci când simţi că leşini de poftă?

După cum spuneam acum trei luni, eu chiar nu mă topesc după carne, nu simt nevoia să mănânc la fiecare masă, însă poftesc la mirosul de mezeluri, la carnea friptă pe grătar, la chifteluţe şi cârnăciori. Fac parte dintre cei care nu pot sta fără peşte, care poftesc doar auzind acest cuvânt. Mi se potriveşte perfect sloganul ceausist “Nici o masă fără peşte”.

Şi totuşi, preferatele mele rămân legumele şi fructele. Am avut tentative de a renunţa perioade mai lungi la carne, eşuate din cauza golului simţit în stomac după câteva zile de mâncat doar “bălării”, cum le spune soţul meu.

Rawveganismul pentru mine personal iese din discuţie. Nu vreau să renunţ la ciorba fierbinte de perişoare. 😛

Consider că nu este indicat pentru sănătate să renunţăm definitiv la carne, lactate sau ouă, dar nici nu trebuie să trăim mâncând doar carne. Cât despre bucătăria fără foc, nu şi iar nu. Previne unele boli, dar aduce concomitent altele.

Voi ce părere aveţi despre  (lacto-ovo)-vegetarianism şi rawveganism? 

Comments
  • zdwub July 18, 2012 at 3:28 pm

    Nu mananc zilnic, dar cand simt miros de carne deja ‘imi ploua in gura’ :)) …peste nu mananc de cativa ani..oua am renuntat la el de prin martie (nu face bine la sanatate) …dar nu am nimic cu persoanele care rezista tentatiilor ba chiar le admir :)) pentru ca eu nu as putea [-( adica ok…una e sa renunt la oua si mezeluri(la ele a fost putin mai greu…cand mai am ocazia foarte rar mai gust), dar la friptura? misiune imposibila :))

    • Vienela July 22, 2012 at 11:11 am

      Asa sunt si eu. In primul rand mirosul ma atrage spre carne, nu pot rezista cand simt aroma de friptura. :))
      Nu mai mananci oua deloc? Dar prajituri?

      • zdwub July 22, 2012 at 6:38 pm

        Prajiturile nu se pun :)) nu m’ai mananc oul direct…adica ochiuri, fiert, omleta si din astea :))

  • Denis July 18, 2012 at 3:45 pm

    Chiar ai dreptate cand spui ca nu e bine sa eliminam carnea(lipidele), ca sa te mentii sanatos organismul are nevoie din toate cate putin, nu in exces.

    • Vienela July 22, 2012 at 11:12 am

      Totusi, vad ca unii rezista si par sa fie sanatosi.

  • Florin Ruşanu July 18, 2012 at 3:57 pm

    Lacto ce, mă? Pe mine mă amuză teribil trendurile astea new age, de a mânca chestii eco, plante, hrana vie&shit. N-am auzit nici pe dracu’ să moară de la mâncare, poate doar mâncare+sedentarism+alte afecţiuni. Mai e şi partea aia ‘hai să ne lăudăm oamenilor ce trendy suntem noi, că mâncăm prin calcul matematic, cântărit la miligram’. Hăi bă’, mă leşi, ce io mă laud cum mânc guşă, mici şi slană?

    • Vienela July 22, 2012 at 11:15 am

      Cand omul se imbolnaveste si merge la doctor, este intrebat daca a fumat, daca a baut… si daca raspunsul este negativ, se agata si ei de mancare, de slana aia buna, care merge cu muraturi. Trebuie sa dea vina pe ceva pentru aparitia bolii. :))
      Iti putem face o vizita dupa ce tai porcul? :))

  • Cornel July 18, 2012 at 4:52 pm

    Cea mai bună legumă e porcul!Am zis!

  • Dana July 18, 2012 at 5:10 pm

    @Vienela
    Multumesc pentru raspunsul amplu… Esti printre putinii/putinele care au inteles despre ce e vorba in postarea mea. 🙂 Cei mai multi nici nu prea inteleg farafastacurile astea cu legume si fructe. Plus branzeturi, plus oua.
    @Denis
    Lipidele sunt in grasimi, cresc colesterolul (rau). Nu in carne, care contine proteine.

  • Foto de inginer July 18, 2012 at 6:21 pm

    Fiecare mananca ce vrea si ce crede!
    Eu mananc sa zicem sanatos (parerea mea): lactate , carne (pui si curcan), legume si fructe. Nu mananc carne de porc de multi ani ( pentru ca mama nu are voie) dar daca sunt cu prietenii la un gratar, cum sa nu iau o bucatica de friptura de porc, un mititel sau un carnacior !!! 🙂

    • Vienela July 22, 2012 at 11:18 am

      Mancarea sanatoasa trebuie cautata pe alte planete, ca la noi este deja prea tarziu, dupa atata poluare, bombe si radiatii de mii de feluri. :))
      Mananca fara teama orice vrei. Ai vazut batranii de la tara, care toata viata au mancat porcul din ograda? Merg la sapa si la 80 de ani. :))

  • Foto de inginer July 18, 2012 at 6:22 pm

    offf…am uitat niste virgulite- cred ca de foame !!! :))

    • Vienela July 22, 2012 at 11:19 am

      Ai venit nemancata la un articol despre mancare? Mare greseala! 😛

  • spanac July 18, 2012 at 6:31 pm

    cărniţă!
    de porc, vită, pui, fazan (mama lor!), şarpe (Doamne, bună e cu nişte mujdei!) şi evident peştică!
    Musai cărniţă.
    Ăia cu vegetalele hai să zic, dar papă ouă şi brânză şi peşte.
    Dar ăia care nu se ating de niciun produs de vine de la animal, să le explic ceva
    Băi, chit că v-a învăţat mama voastră să nu păpaţi nimic de la animale, şi să dormiţi cu ele ăîn pat, v-a spurcat de prima dată, că v-a dat ţâţă – lapte, produs animal.

    • Radu July 19, 2012 at 7:24 am

      Te bagi tu repede !
      Ăia au gustat şi au spus câh!!!

    • Vienela July 22, 2012 at 11:26 am

      Cand prinzi urmatorul sarpe adu-ti aminte si de mine, trimite o invitatie, ceva, ca sunt tare curioasa sa vad ce gust are. 😉

  • 50bani July 18, 2012 at 8:13 pm

    CU moderatie poti manca de toate. Chiar si o shaorma cu de toate odata la cateva saptamani )

    • Vienela July 22, 2012 at 11:27 am

      O singura data am gustat shaorma, sa nu mor proasta. Nu imi plac conditiile in care este pregatita, nu imi place mirosul, asa ca nu mananc. :))

  • pandhora July 18, 2012 at 8:22 pm

    pentru fiecare a manca sanatos poate insemna altceva…
    cei care aleg sa nu manance carne,se simt ok asa…
    prietena mea cea mai buna manaca carne din an in…an…
    adora cartofii si painea…
    manaca doar cateva legume,fructe…sigur nu se limiteaza la atat dar asa se simte ea bine si char este o persoana foarte activa,cu o minte limpede si mereu optimista…
    daca as manca as as fi tristetea personificata 🙂
    important este sa te simti bine cu tine si cu hrana care iti place…

    • Vienela July 22, 2012 at 11:31 am

      Asa este, ai pus punctul pe I.
      La mine in familie sunt singura ciudata care prefera sa manance fructe si legume, renuntand la carne. Din simplul motiv ca imi place mai mult gustul lor. Dar asta nu inseamna ca refuz diverse bunatati din carne, cum ar fi slana de care vorbea Florin mai sus. 😉

  • Vladimir July 18, 2012 at 8:51 pm

    Mie mi se pare ocupatie de femei ce nu au alte griji. Un fel de moda prin care foste inginere (de regula) vor sa simta ca fac ceva pentru sanatatea lor. Ba unele merg cu nevroza pana in asa hal incat isi inchipuie ca au desoperit panaceul universal. Apoi devin prozelite si fac campanie pana ti se apleaca. Ti-e si mila…ti-e si sila. Noi facem misto. Eu pe langa, aplaudac, doamna mea fiindca chiar se pricepe cum sta cu metabolismul si nutritia, ca nu-i inginer reprofilat, ea e chiar de meserie :). Si nope, n-avem mila! Prea-s prostute si ne-educate. Vreau sa o vad si eu pe una cu PhD in genetica/biologie si cu articole publicate in jurnale stiintifice peer-reviewed si cu factor de impact mare afirmand ca dieta asta e mai sanatoasa. De fapt… nu una. Vreau sa vad cateva laboratore serioase. Cu articole in Nature, Science sau Cell. Hai si Cell Metabolism…sunt generos azi.

    • Vienela July 22, 2012 at 11:35 am

      Mai degraba ocupatie de femei care nu se simt bine in corpul lor, exploatata cu succes de oportunisti. :))
      Dar de ce femei cum este Kadia nu iau atitudine contra celor care se dau experti, bagand prostii in capul unora?

      • Vladimir July 22, 2012 at 12:35 pm

        Fiindca este ….oooooo atat de inutil! Ea ia atitudine, ei tot ce vor cred. La final, nu-si bate capul. Teoria fiind ca oricum suntem prea multi. E ca si cu vaccinarea. Sau mai degraba cu refuzul ei. Las’ sa nu se vaccineze ca oricum suntem destui…. In plus, eu unul (nu stiu de ea), sunt pentru libertatea totala de a-ti distruge corpul asa cum vrei. N-am nimic cu tatuajele, fumatul, cola, alcoolul, piercingul si mancatul de funingine cu rumegus. Nu inseamna ca mi le-as face mie pe toate, da-s de parere ca oricine trebuie sa aiba dreptul sa se sinucida/vatameze/distruga asa cum doreste. 😀 Asadar daca cineva vrea sa manance fruct de pe jos calcat gingas de fecioara cu par rosu…zic “go for it!”. Dar poate rad…:P

  • Nice July 18, 2012 at 10:14 pm

    Eu ii admir pe cei care au reusit sa scoata total carnea din alimentatie. Daca asa se simt ei mai bine, mai supli si mai sanatosi, de ce as avea ceva impotriva. Cele mai calde felicitari din partea mea.
    As minti daca as spune ca cel mai mult imi plac fructele si legumele…neah, nici pe departe. Imi place carnea de curcan, de pui si de peste si…ador branzeturile. Si fructele de mare. Si unele fructe. 😛

    • Vienela July 22, 2012 at 11:37 am

      Eu mananc orice in afara de ciulama. Nu suport sa vad terciul ala. :))
      Oare sunt mai supli sau doar mai infometati? Eu simt un gol in stomac daca nu mananc si carne.

  • Dan July 18, 2012 at 10:27 pm

    Stii ce scria pe tribuna de la Giulesti de câte ori veneam cu trenul spre Gara de Nord?

    “Nu-i nici peste ca guvidul,
    Nici echipa ca Rapidul!”

    Eu spun ca nu-i bun excesul nici într-o parte, oricâti si oricum ar pleda unii pentru o parte sau pentru alta.

    • Vienela July 24, 2012 at 3:20 pm

      Parca imi suna cunoscut sloganul asta cu Rapidul. :))

  • coolnewz/Ratatouille July 19, 2012 at 5:47 am

    eu nu am nimic cu nimeni pina nu-mi spune ca nu pune limba pe carne pentru ca ii este mila de animale, insa in picioare are ghete de piele. Bine, mi-am luat-o de citeva ori pe chestia asta, dar …

    • Hapi July 19, 2012 at 12:28 pm

      Subscriu.
      Am scris vreo doua articole pe tema cu foooarte multa atentie si bun simt (am crezut eu) si mi-am luat-o nitel in freza 🙂
      Imi fac cateodata prajitura raw vegan si diverse dulciuri pentru cadin pacate consum multe dulciuri si asta nu are cum sa fie sanatos
      Prajiturile raw in care inlocuiesc zaharul cu sirop de agave si curmale sunt chiar delicioase !

      • Vienela July 24, 2012 at 3:23 pm

        Hapi, organismul nostru stie cel mai bine ce are nevoie si ce nu. Daca mi-e pofta de ceva dulce, probabil asta ii lipseste si atunci asta ii dau. Restul e can-can. 😛

    • Vienela July 24, 2012 at 3:22 pm

      Da, doamna Brigitte Bardot. Oare umbla cu pantofi de carton in picioare?

  • John July 19, 2012 at 6:36 am

    Sunt in imposibilitatea de a ma decide cum e mai bine, insa am ramas surprins sa aflu ca exista anumite secrete ale marilor companii care fac dintr-o cantitate mica de carne, ceva ce seamana a cumparaturi de sarbatori. Cat e vara de lunga, nu va rusinati: mancati legume si fructe. Nu ma pot impotrivi focului, ci chiar il recomand, pentru ca isi are si el rostul. Mentionez ca atunci cand preparam un ceai, aruncam florile si pastram lichidul, iar atunci cand fierbem paste, fructe, legume, aruncam apa – in cel de-al doilea exemplu pierdem enorm.

    • Vienela July 24, 2012 at 3:24 pm

      Tu pari destul de sanatos, din cate am vazut. Voi avea grija sa iti urmez sfaturile. 😛

  • Radu July 19, 2012 at 7:27 am

    Uite aici un link, dar să nu mă înjuraţi dacă nu mai puteţi de poftă !
    http://gastronomiedeltaica56.blogspot.ro/

    • Vienela July 24, 2012 at 3:25 pm

      Esti criminal. Cri-mi-nal!!! Cum poti sa ma trimiti la poarta paradisului, daca stii ca nu pot intra imediat? :))

  • adelinailiescu July 19, 2012 at 10:38 am

    Daca Dumnezeu voia sa mananc numa buruieni ma facea capra ! Pot fara carne dar nu pot fara dulciuri , deci oua , lapte . unt ….Un tort in forma de capsuna as manca oricand 🙂

    • Vienela July 24, 2012 at 3:27 pm

      :)) Si daca Dumnezeu vroia sa mananci doar carne, te facea leoaica. :))
      Tort in forma de capsuna? Nu ar fi mai bun unul plin de capsunele, pe caldura asta?

  • Vlad July 19, 2012 at 10:47 am

    Hââ, urâte cuvine X_X. Tot ce ştiu este că nu sunt vegetarian şi mă bucur că mama, prin reţetele ei cât mai naturale ne menţine sănătoşi. 🙂

    • Vienela July 24, 2012 at 3:28 pm

      Unde mai exista ceva natural pe pamant? 😉
      In gluma incerc sa spun adevarul. Ma bucur ca mama ta este dintre cele care asigura familiei un trai echilibrat.

  • aA July 19, 2012 at 10:51 am

    din toate cu masura, alternand perioade in care mananc mai light cu perioade in care nu am restrictii. vorba cuiva de mai sus, fiecare cum se simte mai bine!

    • Vienela July 24, 2012 at 3:29 pm

      Eu nu prea am masura. Alternez perioadele in care mananc ca purcelul cu cele in care uit sa pun gura pe mancare.

  • elly weiss July 19, 2012 at 11:14 am

    Am vrut sa scriu un comentariu care s-a transformat intr-un articol. Pe blogul meu :))
    Avea prea multe pareri. 😉

    • Vienela July 24, 2012 at 3:29 pm

      Foarte bine ai facut, Elly. L-am citit.

  • ce mâncăm? (III) | DAP July 19, 2012 at 12:03 pm

    […] Le mulțumesc Vienelei și Mironei pentru comentariile ample. Altă opinie interesantă, la Elly Weiss. Related Articles […]

  • arakelian July 19, 2012 at 1:53 pm

    eu sunt diferita. Mor de pofta dupa peste, fructe, legume dar dupa carne, nu. Mananc pt ca trebuie sa gatesc la co-locatari, si nu o sa fac 3 feluri … dar daca ar fi dupa preferintele mele… am ajuns la un record de 8luni in care nu am consumat carne. Pt ca nu am simtit nevoia.

    Exista teorii ca dupa o anumita varsta, organismul nu mai are nevoie de multe proteine.

    Un alt lucru despre alimentatie, pana acum 100-200 ani, omul a consumat f. mult crud. Ulei de prajit, faina, zaharul, aditivii – sunt niste avantaje moderne, ne-am adaptat la ele.

    Ideea ca fiecare mananca ce ii place si cum se simte bine. Exista multe curente, cu atat mai mult cat in Romania se face orice numai sa nu fie nevoie sa se ajunga la spital/la medic. Si cred ca e nevoie, deoarece exista o speranta de viata mai mica decat in restul europei, mortalitatea infantila e din cele mai mari, farmacii muult mai multe, fumatori mai multi, igiena mai proasta… Atat ca aceste curente, ale igienei vietii sunt la nivel de om educat, pe cand omul simplu, de la tzara, mai bea un pahar de pufoaica, uita sa se spele pe miini si injura moartea si doftorul.

    • Vienela July 24, 2012 at 3:30 pm

      Nu cred ca as putea sta 8 luni fara sa mananc carne, desi nu este alimentul meu preferat.

  • aditza July 22, 2012 at 1:20 am

    sunt pentru ideea – cate putin din fiecare

    • Vienela July 24, 2012 at 3:31 pm

      Aditza, noi doi nu cred ca trebuie sa ne facem prea multe griji, cu siluetele noastre de invidiat. :))

  • Post a comment

    Threaded commenting powered by interconnect/it code.